【肉食金融圈】重訪歌利歐(周顯)(第202期)
15年前,我第一次去歌利歐,15年後的不久前,故地重遊。2006年,《福布斯》選出的全球三大最貴餐廳,分別是東京的Aragawa麤(音:粗)皮,巴黎的L’Arpege和Alain Ducasse au Plaza AtHenee,12年後的今天,這3間餐廳也不覺得那麼貴了。現在最貴的牛肉店,應該是かわむら,上次我們4位去,吃了200萬円,酒水自攜。不過,每當在東京帶路覓食,總免不了去一次麤皮「朝聖」,好比巴黎的La Tour d’Argent也沒有甚麼了不起,不過為了打卡,每逢同新朋友去遊覽花都,總不免要去這兒吃血鴨,拿一張證明吃過的證書。最近去的一次,是和本刊的陳社長等一伙8人去的。那時,它已從阪急交通社的旁邊,搬往了新橋現址。翻查資料,是在2009年搬的。大約一年前,我在本刊寫過:「如果你要我推薦,我會說,到麤皮吃最廉價的牛排,價格是一半,才是聰明的選擇,除非你是為了「吃過最貴的牛排」而來,又當別論。不過,真正的best buy是它有一間姐妹店,叫「歌利歐」,賣的是差不多水準的牛排,價格是七折,兩人同行,分享一塊牛排,人均消費千零港紙,算是正常消費了。」上文的最後一段,歌利歐出場了。這一次去東京,由朋友J君負責招待,他的友人山崎也是識飲識食之人,同我講起了歌利歐,他很驚訝我居然去過。我說歌利歐和麤皮差了一班,他卻堅持兩者是相同的牛肉,反正上機前的一頓飯沒有著落,我便訂了歌利歐。畢竟,在東京,好餐廳一位難求,能訂到位子的餐廳,二流也可接受。歌利歐只有8個位子,去到等於是包場,我很喜歡那種氣氛。我...