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肉食金融圈 周顯

【肉食金融圈】重訪歌利歐(周顯)(第202期)

15年前,我第一次去歌利歐,15年後的不久前,故地重遊。2006年,《福布斯》選出的全球三大最貴餐廳,分別是東京的Aragawa麤(音:粗)皮,巴黎的L’Arpege和Alain Ducasse au Plaza AtHenee,12年後的今天,這3間餐廳也不覺得那麼貴了。現在最貴的牛肉店,應該是かわむら,上次我們4位去,吃了200萬円,酒水自攜。不過,每當在東京帶路覓食,總免不了去一次麤皮「朝聖」,好比巴黎的La Tour d’Argent也沒有甚麼了不起,不過為了打卡,每逢同新朋友去遊覽花都,總不免要去這兒吃血鴨,拿一張證明吃過的證書。最近去的一次,是和本刊的陳社長等一伙8人去的。那時,它已從阪急交通社的旁邊,搬往了新橋現址。翻查資料,是在2009年搬的。大約一年前,我在本刊寫過:「如果你要我推薦,我會說,到麤皮吃最廉價的牛排,價格是一半,才是聰明的選擇,除非你是為了「吃過最貴的牛排」而來,又當別論。不過,真正的best buy是它有一間姐妹店,叫「歌利歐」,賣的是差不多水準的牛排,價格是七折,兩人同行,分享一塊牛排,人均消費千零港紙,算是正常消費了。」上文的最後一段,歌利歐出場了。這一次去東京,由朋友J君負責招待,他的友人山崎也是識飲識食之人,同我講起了歌利歐,他很驚訝我居然去過。我說歌利歐和麤皮差了一班,他卻堅持兩者是相同的牛肉,反正上機前的一頓飯沒有著落,我便訂了歌利歐。畢竟,在東京,好餐廳一位難求,能訂到位子的餐廳,二流也可接受。歌利歐只有8個位子,去到等於是包場,我很喜歡那種氣氛。我...

2018-11-9 17:14:15

【肉食金融圈】金庸小說的定位(周顯)(第201期)

為了記念金庸,以下是對他的14本作品的客觀定位﹕書劍恩仇錄﹕第一本作品。碧血劍﹕修改得最多的作品。第一稿很可能只連載過,初次出版時已修改過。射鵰英雄傳﹕成名作。雪山飛狐﹕第一部短篇作品。神鵰俠侶﹕創辦《明報》時的創業作,其愛情線有自況意味。飛狐外傳﹕女主角最醜樣的作品。白馬嘯西風﹕時代背景最接近現代。鴛鴦刀﹕寫得最差的一本,這令我想起越戰時的反戰歌《One Tin Soldier》,不過本書寫於1961年,比歌早了幾年。倚天屠龍記﹕以打為主軸,金庸最暢銷的作品。連城訣﹕完全是《基度山恩仇記》+《黑色的鬱金香》,本名《素心劍》。天龍八部﹕結構最複雜,但劇情混亂,改了好幾次,越改越解釋不通。俠客行﹕白自在是第一個以某人為典型的角色,後來有任我行和洪安通。笑傲江湖﹕笑傲江湖指的不是令狐沖或那首曲,而是金庸本人在當時的心境。鹿鼎記﹕當時很多人認為不是金庸的作品,我個人認為寫得最好。(如果天龍八部能夠把劇情解釋完滿,則應該比鹿鼎記更佳。)越女劍﹕最短的作品,初刊登並沒出版,後來出版金庸作品集時才附在《俠客行》的後面。 

2018-11-6 12:00:24

【肉食金融圈】我的契媽梁掌(周顯)(第200期)

我的契媽其實是我家的家傭,名叫「梁掌」,農民出身,父親早亡,母親在睡夢中逝世,契媽說在夢中死去最幸福,我小時候也這樣以為,後來計算年齡,當時她尚是少女,其母頂多只是中年,不可能是得享天年,而應是猝死,原因不明。契媽賣身葬母,嫁了給澳門的陳恩當妾侍。陳恩是個建築商,有公司「陳恩記」。他住的六層大廈是自家蓋的,沒有樓梯,幾百呎一個單位,建築質素也不佳,小時候的我覺得他頗為寒酸,不過現在想來,他的環境想來頗佳,只是澳門太窮太破了,普通富人也豪華不到哪裏去。這位契爺我在不到十歲時已往登極樂,我對他有記憶,但不深,只記得他剪一個小平頭,都是白髮,我覺得他很老很醜。陳恩的正室欺負契媽,契媽因而逃到香港去,寧打住家工,不當二奶。她進來我家時,我好像是2歲左右。她沒有子女,很疼我,她本來叫「三姐」,據說,有一天我無端端的叫她「契媽」,從此便叫上了口,沒改過,但我有記憶以來,都是叫她「契媽」,永遠不知來由了。契媽沒唸過書,但很聰明,很多事例如修理水電一學就會,我媽媽教她燒的菜,她燒得比我媽還要高明。她也很明理,不過由於在農村長大,沒有禮貌,說話大聲,我就受到了她的影響。我常常認為,如果她有機會唸書,也許成就很高,也說不定。在我13歲時,她到了別的地方打工,在羅便臣道,有一個立法局議員,叫「潘永祥」,是會計師。後來到了一對老年夫婦的家中,工作簡單,不過薪水不高。後來我才知道,這是因為港府引住了菲傭,因而影響了家傭的收入。我寫評論文...

2018-10-30 12:00:12

【肉食金融圈】Stefan Mandel 是不是一個騙局?(周顯)(第195期)

Stefan Mandel是一個羅馬尼亞數學家,據說,他曾經憑藉數學計算,贏了14次多寶彩的奬金。由於我對所有的賭博都有興趣,也很奇怪於有任何人可以攻破多寶彩的數學,因此我花了一點時間去研究他。話說六合彩在形式上和在數學上,是被認為是不可攻破的博彩,但我的外圍朋友在接受六合彩投注時,常常被煲鑊金,輸錢的不計其數,因此,他們從個人經驗上鐵定認為六合彩一定是做假,但又沒能力找出證據來。所以,我凡是見到在全世界有任何數學攻破多寶彩的個案,都會拿出來研究一番,Stefan Mandel就是其中一例。他是羅馬尼亞人,在共產時代,月薪不過是88美元。根據報導,他在1964年贏了第一次的大奬。後來他移民去了以色列,跟著去了澳洲的墨爾本,成立了一個國際賭博集團,利用眾籌來集資,買下所有的可能組合,便可以藉此贏錢。在1992年,他看中了弗吉尼亞州的彩池,後來THe US Internal Revenue Service, FBI和CIA抓了他,坐牢20個月。以下是根據報導說他所用的數學方法,報導並沒有清楚的解釋,也有自相矛盾的地方。有人說他是買下了所有的組合,有人說不是,只是買下部分的組合。據說他用的數學方法叫「condensing」,可以保證買的6個號碼當中,最少有5個是正確的。如果用我所知的六合彩為例子,買下所有的組合,數學上的確有贏錢的可能性,因為有累積奬金,但大前題是必須一注獨贏頭奬。然而,如果像報導所說,可以至少計出6個號碼中的至少5個,如果我做到這一點,肯定自己獨自密密吃,因為可能的組合已經不多,用不著大...

2018-9-21 17:49:12

【肉食金融圈】從Nobu講到Gaggan(周顯)(第194期)

看筆華棋寫LA的原祖Nobu,大罵其食物差劣,最大驚喜是踫上了Beyonce和她老公Jay-Z。其實,在全世界的Nobu的食物都未好過,它的賣點,從來就是to see and to be seen。記得十幾年前,我去過三幾次倫敦Nobu,我可認不得外國明星,不過好多models來來往往,本來是賞心悅目的樂事,不過我的樣貌太差,衣飾太土,影衰間餐廳就無謂,反正去都溝不到女,所以還是停去了,不如去St JoHn好過。至於Nobu的食物,當然是難食的。倫敦我最喜歡的餐廳,始終是St JoHn,不過好像去的人也不多,因為大部分人對於食物的要求,其實並不高,只是要求裝修和拍照而已。順帶一提,剛死去的AntHony Bourdain生前說,如果有機會吃人生最後一餐,他會選擇在St JoHn,不過現實上,他並沒有這樣做。以上事件令我想起,日前我朋友J君在家傳七福吹水,他說生平吃過最難吃的餐廳,是泰國曼谷的Gaggan。我認識不少港女都很喜歡曼谷,尤其是討厭大陸,認為大陸又髒又亂的港女,很多都喜歡泰國、曼谷,原因不明。然而,曼谷我去得不多,只有十次八次,只記得很多很多年前,去Mango Tree(或Lemon Grass,名字忘記了),覺得很好吃。上次去是幾年前,最深刻印象是去NaHm,名氣大,但食物普通。Gaggan在亞洲排名第一,世界排名第十,不過,這些排名都是由一些不太懂得吃的鬼佬所編寫的,這些鬼佬也不大懂得吃,沒有吃過甚麼好東西,所以也是只看裝修的那一種。其實,編一份50大餐廳表,budget只有幾十萬港元,你說那些編輯記者能吃幾多餐廳,基本上都是亂編一...

2018-9-14 17:15:31

【肉食金融圈】 說話燒肉シャンホ (Jumbo)(周顯)(第191期)

對於燒肉シャンホ(Jumbo)這間餐廳,應該沒有人比我去得更早。我在2007年已經去過,2009寫的《我的最愛》,也寫過評論。話時話,現時重看《我的最愛》,仍然覺得這本書的餐廳評論是劃時代的,在出版的當時,沒有人及得上,不過在這十年間,人們的飲食知識大進,相對來說,我卻是退步了。Jumbo當時一共有兩間店,篠崎町是老店,要席地而坐,牛骨湯熬了多年,天天加湯再熬,味道好到沒得說。後來,我把這店推介給朋友小洪,他下成田機場,去東京的酒店放下行李,馬上乘的士去篠崎町,誰知這店是在成田附近,害他白花了幾小時車程,早知便從機場直奔這裏了。至於我,當年住在新宿,香港人慣住的Prince Hotel旁邊的西武百貨是總站,篠畸町又是總站,坐都營新宿線線從總站去總站,車上睡一覺便到了。不過,近幾年我沒去Jumbo,皆因我認為スタミナ苑和金竜山的水平比它好一點點,然而,這分別普通人不易吃得出來。Jumbo給我最大的驚喜是,它的分店在白金,其新派的feel令我覺得非常有創意,當時認為,把這概念直搬來香港,肯定賺錢。然而,過不幾年,這種feel的燒肉店開完又開,已無新意了。但在當時,的確是革命性,而這也可以見到,這幾年的飲食業,發展如何之快。我去過幾次其白金店,越來越差,但總括還是很不錯。6月時,它在香港開了分店,生意很是紅火,不容易訂到位子,論到水準,則比得上日本水平,還是可以吃的,就只是湯的火候不足,可能是店子開未久的關係,因牛骨湯就如鹵水汁,日久才見滋味。後來,它在新橋又開...

2018-8-28 16:00:00

【肉食金融圈】 讀傳統名校有優勢嗎?(周顯)(第190期)

每年的DSE放榜,幾乎所有的「狀元」均來自傳統名校,包括了男女拔萃、皇仁、喇沙、華仁、聖保羅男女、聖士提反等等,有人認為,這是由於名校的競爭心比較深,師資比較好,資源也比較多等等因素。在這裏,先岔開一筆,識者認為,「狀元」的定義,應只包括第一人,不應有多位。如果照此定義,則除了「超級狀元」,如2017年的林莉雯和2018年的黃子衡之外,其他的只能稱為「進士」。不過為了讀者易於明白,因此「吾從眾」,沿用不精確的「狀元」說法。我讀了5年傳統名校,就個人經驗而言,以上對名校的判斷,並不正確。名校當然有一些讀書「叻人」,但大部分的學生,和其他學校一樣,均是Hea讀。不過,也平心而論,我也讀過普通的學校和學店,卻幾乎連一個書呆子也沒有。因此,名校是很少,但有,其他是完全沒有,這的確是有分別的。講到名校的師資,就……有不少真的是亂來一通。我記得,上音樂課,教吹牧童笛,是完全沒有教過,大家便吹起來,我懷疑其他同學是在家裏有人另外教授的,否則不可能不教便懂。有一個老師,叫「電腦怪物」,因為他懂得背對數表而有此渾號。他上課就是在黑版上寫筆記,從上課寫到下課,完全沒有解說,我心想,派筆記不就成了嗎?當然也沒有抄筆記,只是問同學借來影印。中五時,我在學店聖約翰男女書院就讀,漂亮女同學不少,每天上學很起勁,比唸名校開心得多了。教我的英文、中國文學、西史、經濟及公共事務等科的老師都很不錯,記得的幾件軼事是,第一,教英文的光頭老師是上海聖約翰大學畢業。...

2018-8-21 9:00:52

【肉食金融圈】楊過和郭芙結婚生子(周顯)(第188期)

在2007年前,我自認是香港前幾名的飲食專家,差不多沒有人比我去過更多的著名餐廳了。但是,在這十年間,香港人的飲食知識突飛猛進,我並沒有退步,但其他人卻進步了,現在別說是前幾名,就算是前幾百名,我也不知能不能得上。我在幾歲時,已讀金庸小說,在上世紀九十年代,我自認沒有人比我更熟悉金庸小說。但到了今天,大量金庸專家湧現,很多研究得極度透徹,例如說,新垣平博士的研究,我便佩服到了五體投地。現在我別說是第一,第一千還未夠得上。不久前,馬家輝博士同我提過,搞一個以金庸小說為主題的博客,我自問程度不夠,不敢答允。有一個人叫「陳墨」,是一位學者,寫了好些研究金庸小說的專書,金庸對他的評價是其「功夫深」。他寫過一本叫《細讀神鵰/問世間情為何物》,講的主題,就是楊過和郭芙的關係。很多人以為,《神鵰俠侶》的女主角是小龍女,但真的是嗎?《神鵰俠侶》的故事,其實是圍繞著楊過和郭芙而發生的﹕楊過在桃花島、被砍斷手臂、小龍女被毒針所傷,每件大事,都有郭芙的參與。後來他為郭襄的準備的三件生日禮物,究竟是為了郭襄,還是為了郭芙?到了最後,郭芙在心中表白了對楊過的愛意,如果目的是直說,那就是低手了,但如果是為了反過來表達楊過的心中也是如此,才是高手。到了《倚天屠龍記》,本來倚天劍和屠龍刀是用玄鐵重劍所鑄,新板改為用君子劍和淑女劍。我在幾歲讀到這段時,已有點奇怪﹕楊過和黃蓉的關係不深,為甚麼要幫助她製造這兩件神兵?再說,郭襄找來找去也找不到楊過,...

2018-8-7 8:00:42

【肉食金融圈】讀書識字尋死路賭錢溝女有錢途(周顯)(第186期)

朋友J君常常說的名句﹕「讀書識字尋死路,打交溝女有前途。」據說這句話,是來自牛佬寫的《古惑仔》,不過只對了一半。我認為應該略作修改,把「打交」改成為「賭錢」,變成「賭錢溝女有前途」,才更為恰當。這十年八年,彈起最快的年輕人,除了幾個細價股莊家之外,還得數兩位,A君與E君,無獨有偶,都是賭錢起家的。A君是父親不算太富的富二代,美國讀書回來,書唸得不怎樣,來到香港後,每晚溝女劈酒鬧事,還染上了玩家樂仔的惡習,欠下碼數幾百萬元。未幾,他索性投身疊碼業,這個年輕人,玩得賭得又多女,客似雲來,而他也日進斗金,住的是過億元的覆式豪宅,「左手伸一伸,貴過你全身」,隨時還多過你的銀行存款,皆因他戴的手錶,都成千萬元一隻了。至於他的座駕,其名句是﹕「我唔同嗰啲人,買架二手法拉利,當係寶咁,逢星期日約埋班friend去片,我啲貴車,揸幾次就放在車庫,又買個架新既,你中意,隨便攞去玩下啦。」現在他還投身股票界,他的股票,一年升了六、七倍,一百億市值,他說還會升多幾倍添。至於另一位E君,我只見過他一面,他是玩德州撲克的高手。要知道,德州撲克呢家嘢,美國已經流行了很久,但香港是在2007年後才開始玩,很多人都是初哥,玩得很差,遠不如sHow Hand般成熟。但是那班留學美國的年輕人,卻不乏高手。E君初回香港的時候,本錢不足,人脈不夠,掙扎了一段時間。不過,他很快遇上了貴人,打本給他,介紹人脈給他,為他組織牌局,幾年之間,他贏了幾十億元,你沒看錯這數字,真的是...

2018-7-23 15:02:59

【肉食金融圈】嘉年大廈和英光公司(周顯)(第185期)

小時候,我住在灣仔駱克道421-425號,名為「嘉年大廈」。那時,父親名下有3部平治,兩部280S,一部200D,還有一個「AS222」的特別車牌。嘉年大廈一梯三伙,A座和B座均有一千呎左右,我當時的我實在很不明白,為何要蝸居在狹小的C座四百多呎小單位。長大後,我才明白,那時只有父母、我、傭人4人同住,根本不需要太大的單位。C座有無敵海景,又是單邊,比較高級,A座和B座則互相隔鄰,反而較cHeap。B座住了一個裁縫家族,有一女兩子,A座的租客是雜差,有4個房間,分租了3間房出去,自住一個小房間。雜差的老婆不知怎的,鼻子甚紅,綽號「紅鼻哥」,其兒子叫「明仔」,是個古惑仔,有毒癮,曾經托我代管一雙球鞋,給我發現了鞋內有兩包物事,我把鞋交回了給他。其女兒比我大一歲,名叫「阿慈」,個子不高,有一對大胸,我二十多歲時,在夜總會偶踫上她,但沒打招呼。後來祖父仙遊,哥哥和兩個姐姐從澳門搬回香港居住,爸爸在半山區列提頓道另外買了一個單位,給媽媽和姐姐居住,但我和哥哥仍然住在嘉年大廈。嘉年大廈的業主是鍾子光家族的英光公司,相信現在沒有甚麼人聽過這家族的名字了。當年澳門最賺錢的公司,名叫「和安公司」,由何賢、傅老榕、何添、梁昌、鍾子光等七人,名為「和安七子」,承辦了澳門黃金的一切入棧、倉儲、調運、發送事項,平均每安士黃金收取一百港元的「水費」,年賺數千萬元,相比之下,賭場的一年利潤,只有數百萬元而已。除此之外,澳門自來水公司在1932年成立,由羅保、鍾子光、梁昌、何賢...

2018-7-17 8:00:56

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【牛熊薈萃】不明朗因素增 參考恒指認購認沽

上周市場一度認為中美貿易談判接近達至共識,恒指急升更一度上試28000點水平,可惜中美貿易協議談判又再添變數,主要因為美國總統特朗普否認美方同意撤銷部分中國進口關稅,如中美相方無法就貿易談判達成首階段協議,美國將再對中國大幅加徵關稅。消息本來已不利大市,加上近日香港社會事件日趨緊張,增加市場不明朗因素,恒指亦大幅回落,本周首三日已累跌逾千點,蒸發最近兩個多星期恒指的升幅之餘,更跌穿50天線的位置。截至星期二,恒指熊證重貨區位於27400點,共有約984張期指,牛證的重貨區則較分散。雖然周三(13日)大市跌接近2%,不過根據瑞銀當日的即市資金流紀錄,資金較多流入收回價約27450點的熊證,反映投資者或看淡大市前景。由於市況波動,投資者在揀選牛熊證宜留意收回價較穩健的選擇,或可轉為留意認股證作部署。如投資者看好恒指,可留意恒指認購(12313.HK),行使價27880點,20年3月到期,有效槓桿約14.倍。如投資者看淡恒指,可留意恒指認沽(20301.HK),行使價26800點,19年12月到期,有效槓桿約16.倍。更多窩輪牛熊資訊:瑞銀證網站: www.ubs.com/HKwarrants卓素華董事瑞銀亞洲股票衍生產品銷售部本產品並無抵押品。 如發行人無力償債或違約,投資者可能無法收回部份或全部應收款項。筆者為UBS AG的代表(作為證監會持牌人),並未持有相關上市公司的任何財務權益。本資料由瑞銀刋發,其並不構成買賣建議、邀請...

【股場放大鏡】歐陽風:老恒和續持有等消息

本港局勢急轉直下,港股再跌近500點。在如此動盪局面,阿里似乎繼續其上市計劃,並即將進行一連串路演。何以如此急進來港上市呢?兩隻阿里上市概念股阿里影業(01060.HK)及阿里健康(00241.HK)股價都相對硬淨,或反映阿里無論如何都會闖關上市。早前股價回落的老恒和(02226.HK)股價跌至4元水平有支持,成交量大縮,反映有心沽貨者都沽得八八九九,餘下的股東都為有實力持貨者。參考老恒和上一則通告,稱該公司控股股東陳先生仍在考慮由兩名有意投資者分別提交的兩份不具約束力的指示性要約,及回應已列入候選名單的有意投資者於盡職審查過程中提出的查詢。預期就可能合作詳細條款的進一步磋商將緊接盡職審查完成後進行。於該通告日期,並無就可能合作訂立最終或具有法律約束力之協議或諒解備忘錄,亦尚未向任何有意投資者授出排他性權利。這意味控股股東仍未定向哪一位買家賣盤,通常都是二揀一唔知邊個好,兩個都否決應該很少見吧,因此有貨仍可等等。其他股份以中芯國際(00981.HK)最似樣,但此股業績頗為飄忽,而且同業華虹半導體(01347.HK)股價走勢極速轉差,唔似行業業績有起色,還是小心為上。況且如此市況,少搞少錯。 歐陽風

【天下第一倉】高山行:呢隻藥股博得過

大市弱雞,但過別強股依然可以跑贏大市,高盛更重新定義了「新中國」股份選股條件,重申看好其潛力之餘,更調整了中國「漂亮50(Nifty 50)」名單,其中包括14隻港股在內,而當中又以中國中藥(00570.HK) 最有值博之道,現價又在中國平安保險 (02318.HK)入股價4.43元之下,加上中績理想,又有國策扶持,近日只處剛兜底而上之勢,頗值扒一扒逆水,先以4.43元為首站,已有不俗短博幅度。內地醫療改革不斷深化,隨着人口老齡化加劇,中國醫藥市場潛力不小,令到中國中藥升為同業龍頭,也令集團近幾年來業績表現不斷進步,連年大豐收。繼去年錄純利14.39億元人民幣(下同),按年升23%後,今年上半年再錄8.59億元盈利,增長13%,全年按比計算又再較2018年踏前一步!中資醫藥股下半年前景預期會有調整,但具獨特商業模式的製藥股則可跑贏大市,其中大部分第3季業績強勁,料可支持股價表現,而在國家藥典委員會公布的首批中藥配方顆粒的160個標準中,中國中藥有94項達標,佔比近60%,意味市場門檻提升,短期將增強其市場地位。除此之外,中國中藥大股東國藥集團連番增持計劃,亦都給予信心保証,5月時已定出增持5,000萬股的計劃,而至今為止則增持了2,039萬股,每股均價3.88港元,令持股量增至32.46%,此為第一重要指標。再參考2015年兩次大注資及大配股集資計劃,涉值達80億港元,其中更由國藥集團以每股4.68港元認購了5.98億新股,總認...

【高山行快遞】高山行:又威又高!

大跌市下勇闖新高股份更應睇實,代表者為主事醫療業的威高股份(01066.HK) ,經過一段長時間反覆後,又再於逆市下突破,短期突破雙位數已無疑問,下一站應為11元。威高業務獨特,主業研發及產銷一次性醫療器械等專業用品,主要基地在山東,並已在全國建立了廣泛的客戶基礎,產品主要銷售予逾5000家醫療單位和分銷商,包括醫院、血站、其他醫療機構和經銷商。大環境下,具獨特商業模式的製藥股料可繼續跑贏大市,年底前更可望有更多催化劑入市,而且大部分中資醫藥股今年第3季業績強勁,料可支持股價表,特別對威高這類股份為甚。事實上,集團近幾年業績表現不俗,贏盡全場,尤其在2017年是優化營運效率的重要一年,成功突破收入利潤增長,去年通過自身研發及借助科研院所合作,強化產品升級與產品研發能力,進一步鞏固產線,加大創傷手術護理產品市場推廣力,繼續強化非鄰苯輸液器、耐輻照輸液器、中心 靜脈導管、COP(環烯烴聚合物)沖管注射器、骨科脊柱、關節和超聲骨刀(ultrasonic bone scalpel)等一系列新產品。 海外市場是中長期戰略佈局重點,預計海外收入佔比將逐步提高,尤其以8.5億美元收購愛琅醫療器械控股計劃大功告成後,愛琅將作為海外拓展平台,提供巨大貢獻。果然,威高今年中期業績,營業額49.43億元人民幣(下同),按年升19.1%。純利9.37億元,按年升44.2%;每股盈利0.21元,中期息5.9分,所有數據均是高於預期,主...

【置理明言】曹德明:按揭放寬全面睇(二)

上一篇向大家講解在最新的施政報告中,放寬按揭保險計劃的樓價上限後,首置客考慮置業時需要注意的事項,當中包括要符合「首置客」的定義、首期減少但入息要求相應提高、以及保險費增加,今篇會繼續向各位講解另外一些注意的事項:4. 不適用於購買「即供」樓花物業在新措施下,按揭保險放寬樓價範圍只適用於已落成住宅物業,所以現樓沒問題,而購買樓花則要視乎選擇「即供」還是「建築期付款」。一般情況下,樓盤於發出入伙紙及滿意紙後,買家申請按揭時所簽的是現樓按揭契,便合乎已落成物業的定義。因此,若買家選擇「建築期付款」(待樓宇建成,業主收樓後才開始供款)便有機會受惠。相反,「即供樓花」(購入樓花後,立即開始供款)則不適用於新措施。此外,建築期付款對買家(尤其是租屋或換樓人士)的資金運用上有更大靈活性,料未來1,000萬元以下的樓花盤,首置客採用建築期付款的比例或會上升。但是,此方式影響發展商的現金流,因此樓價折扣率較低,而且買家須承受入伙時如樓價下滑出現估價不足的風險。假設一個800萬元樓價單位,新措施下按揭成數為九成,即借720萬元。但當物業落成時,估價下跌一成至720萬元,九成按揭只可借648萬元,準買家要另行支付72萬元差價。建議買家入市前好好考慮及評估自己的負擔能力、樓市狀況以及未來經濟環境等因素。5. 免壓力測試但審批需時新措施指出即使首置客未能通過壓力測試,只要符合供...

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